Cucina Italiana · desde 1998
A mesa italiana,
sem excessos.
Massa aberta todos os dias pela manhã, molhos de cozimento lento e uma carta de vinhos curta, escolhida região por região.
Massa fresca
Aberta à mão, diariamente, com sêmola italiana.
Forno a lenha
Fermentação de 48 horas e assamento em 90 segundos.
Vinhos regionais
Piemonte, Toscana e Sicília por taça.
Il Menù
Cardápio da estação
Antipasti
- Bruschetta al PomodoroR$ 34
Pão de fermentação natural, tomate e manjericão
- Burrata di PugliaR$ 58
Burrata cremosa, azeite novo e pimenta preta
- Carpaccio di ManzoR$ 62
Fatias finas de filé, rúcula e grana padano
Primi Piatti
- Tagliatelle al RagùR$ 78
Massa fresca ao ragù de cozimento lento
- Cacio e PepeR$ 69
Pecorino romano e pimenta do reino moída na hora
- Risotto ai FunghiR$ 82
Arroz carnaroli, cogumelos frescos e manteiga
Forno & Dolci
- Pizza MargheritaR$ 72
Massa de longa fermentação, fiordilatte e manjericão
- Focaccia al RosmarinoR$ 28
Azeite extra virgem e alecrim do nosso quintal
- Tiramisù della CasaR$ 36
Café espresso, mascarpone e cacau amargo
La Casa
Poucas mesas, muito tempo
Nascemos de uma cozinha familiar do interior da Emília-Romanha, onde o almoço de domingo começava na véspera. Trouxemos esse ritmo para um salão de vinte lugares: sem correria, sem cardápio interminável.
Tudo o que servimos passa pelas mãos da equipe no mesmo dia — do pão ao molho, do gelato ao espresso.
- 20
- lugares
- 48h
- fermentação
- 12
- rótulos
Visita
Reserve sua mesa
Endereço
Rua das Oliveiras, 214 — Pinheiros, São Paulo
Horários
Terça a sábado, 18h às 23h · Domingo, 12h às 16h
Contato
+55 11 4000-0000 · ciao@osteriafiorella.com.br